Mise en bouche
L’entrée
Aubergines rôties retour des Indes
Avec une Chiquetaille de morue au Curcuma
Sauce lait de coco indonésien et coriandre
Zeste citron vert
Le plat
Julienne en vapeur marine sauce homardine
Carpaccio de courgette à l’huile de noix
Épeautre étuvé au Cary gosse et kasha
Le Dessert
Trompe l’œil de Figue rôtie a la cartagène aux 5 épices.
Travaillant que des produits frais, nous sommes dépendants de Mère Nature.
Pour ces raisons, nous pourrons être obligés à nous adapter.
Uniquement les midis du Jeudi au Samedi
Menu disponible à la vente à emporter : cliquez ici
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